Resep Soto Bihun Sapi Mantab

Resep soto bihun sapi menjadi lebih istimewa dan dapat melengkapi resep soto Anda ketika dihidangkan kepada seluruh anggota keuarga. Kehangatan saat berkumpul bersama akan terasa ketika kita menyantap beramai-ramai menu makanan soto ini. Menu makanan soto memang sudah ada sejak dulu. Dengan berbagai variasi jenis soto, mulau dari soto madura, soto madiun, soto betawi dan soto-soto lainnya.

Resep Soto Bihun Sapi

Sesuai dengan namanya, soto bihun sapi memakai bahan daging sapi yang lembut. Belum lagi kuah yang terasa gurih sehingga menimbulkan aroma yang menggugah selera. Mau mencoba membuatnya? Berikut ini resep soto bihun sapi yang dikutip dari food detik untuk Anda.

Bahan:

  • 1 liter air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm minyak sayur
  • 250 g daging sandung lamur sapi
  • 1 buah cengkih
  • 2 cm biji pala memarkan

Haluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 250 g bihun, seduh hingga lunak, tiriskan
  • 1 buah tomat, iris kasar
  • 100 g kol, iris halus
  • 4 buah risol bihun, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm daun seledri cincang
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • emping goreng

Cara membuat:

  • Didihkan air dan daun salam.
  • Tambahkan daging, masak dengan api kecil hingga daging lunak.
  • Angkat daging, potong-potong, masukkan kembali ke dalam kaldunya.
  • Tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Masukkan ke dalam kaldu, didihkan kembali. Angkat.
  • Susun bihun dan bahan pelengkap dalam mangkuk.
  • Tuangi kaldu berikut potongan dagingnya.
  • Sajikan hangat.

Tidak terlalu sulit untuk membuat soto bihun sapi. Dengan bahan-bahan yang ditulis diatas, dapat dibuat 4 porsi menu yang bisa disajikan untuk empat orang pastinya. Tunggu apalagi? Selamat mencoba resep soto bihun sapi diatas.

This entry was posted in Kuliner. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s