Resep Nasi Kuning Jamur

Resep Nasi Kuning memang selalu menggoda selera, tidak heran jika banyak orang yang menyukai nasi kuning ini. Bagi Anda pencinta nasi kuning, sajian yang komplet ini pasti sangat menggoda selera. Nasi pulen yang dimasak dengan jamur, akar lotus dan bumbu kunyit yang harum.

Resep Nasi Kuning

Nasi kuning dapat disajikan ketika masih hangat dengan telur ikan salmon dan taburan irisan nori. Benar-benar sebuah hidangan yang lengkap & lezat. Langsung saja simak resep nasi kuning jamur yang dikutip dari food.detik.com

Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 50 g bawang Bombay, cincang
  • 50 g akar lotus, iris tipis
  • 75 g jamur shitake, iris tipis
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 250 g beras yang pulen, cuci bersih
  • 300-400 ml air/kaldu
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Pelengkap: Telur ikan salmon (ikura) Nori, gunting halus

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  • Masukkan akar lotus, jamur dan wortel. Aduk hingga layu.
  • Masukkan beras, aduk hingga rata. Angkat.
  • Masukkan ke dalam panic rice cooker.
  • Tambahkan air dan bahan lainnya.
  • Masak hingga nasi matang. Aduk-aduk dan biarkan beberapa saat.
  • Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Nasi kuning menggunakan resep diatas dapat disajikan untuk 4 orang. Cukup untuk seluruh anggota keluarga, Anda juga bisa menambahkan lebih banyak nasi berdasarkan perbandingan takaran resep nasi kuning yang telah ada, selamat mencoba!.

This entry was posted in Kuliner. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s