Resep Kue Kering Sukun Keripik Singkong

Resep Kue Kering Sukun berikut ini merupakan salah satu resep kue kering yang tidak kalah lezat dan nikmat dengan berbagai macam jenis aneka kue kering lainnya. Perpaduan bahan yang sama-sama enak akan menghasilkan kue kering yang berselera.

Untuk membuatnya tidaklah serumit namanya. Apalagi jika Anda memiliki hobi memasak, pasti tidak akan mengalami kesulitan dalam bentuk apapun. Mungkin permasalahannya hanya timing atau ketepatan tingkat kematangannya saja. Tertarik? Langsung saja coba resep berikut ini seperti yang dikutip dari okefood.com.

Resep Kue Kering Sukun

Resep Kue Kering

Bahan:

  • 100 g margarin
  • 25 g mentega
  • 75 g gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm santan kental (siap pakai)
  • 150 g tepung sukun
  • 75 g tepung terigu protein sedang (misal, segitiga biru)
  • 25 g tepung maizena
  • 100 g keripik singkong, haluskan
  • 2 butir kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
  • 100 g selai blueberry
  • 1 sdm wijen, untuk taburan

Cara membuat:

  • Kocok margarin, mentega, dan gula halus selama 1 menit. Tambahkan kuning telur dan santan, kocok rata.
  • Masukkan campuran tepung sukun, tepung terigu, dan tepung maizena sambil diayak, aduk rata. Tambahkan keripik singkong, aduk kembali.
  • Giling tipis adonan, bentuk sesuai selera, susun di loyang yang dioles margarin, tusuk-tusuk permukaan kue, oles kuning telur.
  • Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Angkat, hias dengan selai blueberry dan taburi wijen, panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Angkat, dinginkan.
  • Simpan dalam stoples kedap udara.

Kini kue kering sudah bisa Anda sajikan untuk seluruh anggota. Pasti kebersamaan akan semakin lebih akrab dengan hadirnya kue kering tersebut. Selamat mencoba Resep Kue Kering Sukun diatas.

This entry was posted in Kuliner. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s